ÖZEL YUVARLAMA ELYAPIMI ZEYTIN KG

Bu ürün, Edremit tipi zeytin ile yapılan, sabır ve emek isteyen elde yuvarlama yöntemidir.
Zeytinler geniş bir kap içinde ellerle sürekli yuvarlanarak kabuğu hafifçe inceltilir. Böylece zeytin, kimyasal görmeden kendi suyunu bırakır ve tuzla birlikte doğal fermantasyon sürecine girer.

Bu yöntemde:

• Çizme yok
• Kırma yok
• Kimyasal yok
• Hızlandırma yok

Sadece: zeytin + tuz + zaman + emek

Bu yöntem zeytine ne kazandırır?

• Etli, diri ve aromalı yapı
• Acılığın doğal yolla çıkması
• Devamını Göster