Tam Yağlı Olgunlaştırılmış İnek tulumu 450/500 gr arası

Doğal şırdan mayasıyla mayalanmış, sabırla olgunlaştırılmış gerçek tulum peyniri.

Market peyniri gibi değil…

Kesildiği anda yayılan o yoğun koku, damakta kalan o tok lezzet işte olgunlaşmanın eseri.

Neden Şırdan Mayalı Tulum?

• Daha zengin ve derin aroma

• Sindirimi daha kolay

• Laktoz oranı düşüktür

• Katkı maddesi içermez

• Doğal yollarla olgunlaşır

Şırdan mayası (doğal hayvansal maya) sayesinde peynir gerçek fermantasyon sürecinden geçer. Bu da hem besin değerini artırır hem de lezzeti yoğunlaştırır.

Olgunlaşma süreci boyunca peynir bulunduğu ortamın nemini, havasını ve sabrını içine çeker. İşte bu yüzden her kalıp peynirin karakteri vardır.

Ürün Özellikleri

• %100 doğal

• Şırdan mayalı

• Geleneksel yöntemle üretim

• Katkı ve koruyucu içermez

• Olgunlaştırılmış – yoğun aromalı

Kahvaltıda, makarnada, böreklerde ya da sadece zeytinyağı gezdirip tüketmelik…

Gerçek peynir araya Devamını Göster